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还应该有一个历史性的采访题目，即“雅安”地名从何而来？中国地名大多与山水方位或与当地特征有关，而“雅安”这个地名很特殊，应该深入考察考察，是否跟【雅利安人】到此经商有关？
众人都醉爽花开
今天，我发布雅安系列回忆文章第41篇，也是大雅安石棉县的第2篇，题目是《50年前石棉彝族老乡的热情真受不了》。 雅安地区所辖八个县中，最南边的石棉县，是彝族老乡比较集中的一个区域。石棉县再往南，就是凉山彝族自治州的甘洛县、越西县、冕宁县，那里更是彝族老乡的地盘。石棉县本身有栗子坪和王岗坪两个彝族自治乡。这跟雅安地区最北边的宝兴县拥有硗碛藏族自治乡有所不同。 50年前，我在雅安地委宣传部报道组任新闻干事的时候，也时常去石棉县采访，自然到过那里的彝族自治乡。那时候不叫乡，叫人民公社。彝族老乡淳朴，豪爽，坦诚，还特别好客。有的时候，他们这种热情，真让人受不了。 有一次，我到一位彝族老乡家里采访，其实也很想去看看他们的居住环境和日常生活。可是，我一进低矮的屋子，迎面扑来一股特别怪异的气息，有浓重的兰花叶子烟味，也有粪臭味以及其他无法分辨的气味。女主人一面招呼我坐到屋子中央的火塘边，一面马上拿起柳技条扫把开始扫地，几个小孩子躲在旁边好奇地看我。这地不扫还好，一扫灰尘飞扬，而整个屋子几乎没什么窗子，反而弄得我睁眼开口都困难。我连忙叫那女主不要扫了，就这样蛮好。 等到坐定，我四周一望，发现屋子的角落里竟然还养着一头牛，难怪屋子里气味难闻。尽管如此，我还是坚持完成了采访任务。男主人跟我解释说，彝族老乡一直有人畜同居的习俗，家家如此。据说，一是因为天气寒冷，怕牲畜冻坏；二是没钱另盖猪圈牛栏。 50年前我在石棉的时候，印象中已经在彝族集聚地区开始"人畜分居"化的卫生运动。但是，当时还在十年动乱期间，大家的心思都用在"革命"上面，生产都懒得抓，更别说"人畜分居"这样无关紧要的事了。所以，这个运动实际收效甚微，基本上老方一帖。只是随着经济发展，特别是改革开放之后，像石棉这样的相对比较先进些的地方，才有了很大的改变。有的地方在实现了人畜分居的基础上，进一步开展了所消"五洗"工程，即洗脸、洗手、洗脚、洗澡、洗衣服。 我在彝族老乡家还吃过一顿饭，印象很深。主人还是一位公社干部吧，七八个大男人对着火塘团团围坐成一圈。说是吃饭，其实主要是喝酒。火塘中央吊着的巨大黑砂锅里，一下子扔进四只鸡，就这么咕噜咕噜炖着。除了盐，我也不知道他们还了什么调料。一个很大的搪瓷缸子里，装满了高度白酒，好像是自酿的土酒。 男主人说我是远方的客人，要我先开喝。我坚决推辞，说我年纪太小，万万不能。于是，大家一致推举县里陪我来的领导先喝。就这样，我们逆时针地一个挨一个在同一个搪瓷缸子里喝。这样喝好处是，谁也耍不了赖，你不喝，下一个就不喝。至于卫生什么的，谁也不去管那么多。那天，我肯定喝高了，也不知道喝了多少；那鸡汤真是好喝啊，我从来没有喝过这么浓这么鲜这么多的鸡汤。大家吃得都很饱，除了鸡，还有烤土豆，当地叫洋芋，平时就当主食的。 不过，我平生吃过的最好东西，好像也是在石棉，具体地说就是栗子坪彝族集聚区。那天，我正在公社所在地召开座谈会，突然有人前来通知，说晚上有熊掌吃。我知道石棉山区常有熊出没，没什么稀罕。但是，碰巧有熊掌吃，那真是令人喜出望外？我虽然不知道这个熊掌是从哪里来的，也不知道如何烹饪的，反正我知道熊掌可是一个好东西，读孔老二的时候就知道了。 但是，当晚真正开吃，我还是打了退堂鼓。一是觉得实在太油腻，我虽然年轻好吃，然而也还下不了几口。更要命的是腥气，真的难以忍受。我当时就想，熊掌怎么这样难吃，看来我的口福还是不行。彝族老乡一个劲地催我多吃点，说这可是大补的。我又不敢说太油太腥，只好硬着头皮尽量多吃点多喝点。很多年之后，我看到米其林的熊掌美食，我才想起自己当时的狼狈，是不奇怪的，我吃得太原始了呀！ 相对来讲，石棉县的彝族老乡的居住环境和生活水平，还比较好一些。过了几年，我1975年先借调再正式调入中央电台四川记者站，曾经几次去凉山彝族自治州采访，到过高山乡村，那里的情况与平原地区相差太大太大。
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