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雨后玫瑰璀璨夺目雅安，位于四川省中部，是一个历史悠久、风景秀丽的地区。雅安的特色美食丰富多样，以下是一些当地的特色美食：
1. "雅安叶儿粑"：这是一种用糯米和豆沙等馅料制作的传统小吃，外皮柔软，馅料香甜。
2. "雅安泡菜"：雅安的泡菜以其酸辣可口、风味独特而闻名，是当地人餐桌上不可或缺的佳肴。
3. "雅安腊肉"：选用当地猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成，肉质鲜美，风味独特。
4. "雅安豆腐"：雅安豆腐口感细腻，味道鲜美，是当地人喜爱的家常菜。
5. "雅安酥油茶"：这是一种以酥油、茶叶、盐等原料熬制而成的饮品，具有独特的香气和口感。
6. "雅安鸡丝凉粉"：以当地特制的凉粉为主料，搭配鸡丝、花生、黄瓜等配料，酸甜可口，是夏季消暑佳品。
7. "雅安酥肉"：选用猪肉，经过腌制、油炸等工序制成，外酥里嫩，味道鲜美。
8. "雅安酥油糕"：这是一种以糯米粉、酥油、白糖等原料制作的传统糕点，口感酥软，香甜可口。
9. "雅安酥油饼"：这是一种以面粉、酥油、糖等原料制作的传统面点，
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用户9122750752997雅安市位于川藏、川滇公路交会处，距成都120公里，也是从是四川盆地前往青藏高原的过渡地带、是古南方丝绸之路的门户和必经之路。
雅安美食很多，不过个人看来，最具盛名的美食有三样，一个是蒙山茶、天全香谷米和雅鱼，今天我们就来说一说这些美食：
一、蒙山茶
蒙山茶自唐入贡久负盛名，古往今来均为我国名茶珍品。蒙山茶品种繁多，各具特色，有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶，进入国际市场，很受欢迎。“峨眉毛峰”，产于雅安凤鸣乡，1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖，从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。
二、天全香谷米
是四川省雅安市天全县的著名特产，该品呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，加入一小撮即使米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。
据四川省雅安市的《雅州通览》记载，天全香谷米由于烹熟后浓香扑鼻，因而一直是历代“贡米”，是雅安市天全县“十八道水”的特产。素有“天全粮仓”美称的仁义乡为主要产区。
天全香谷米呈纺锤形，米粒较长，米质洁白、柔嫩，富含油脂，自带浓浓香味。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米，会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾，令人食欲大增。因为这一功效所以又被称为大米中的“味精米”。唐代大诗人杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中，有“遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔”的诗句，极力赞叹香谷米的佳美。
三、雅鱼
来到雅安，不吃雅鱼就亏了。雅安有三雅：雅女、雅雨和雅鱼。
雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。
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